大量のかぼちゃクッキー。これからもずっと作り続けていくだろう

いちごと生姜のタルトを焼いております。いちごの季節が終わるま

年末年始、友人と会い、2年ぶりに少し年末っぽい過ごし

2022年の始まり。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2021年の総括。 毎年、「今年は激動

ピスタチオのブリオッシュ。白餡に自家製のピスタチオペ

写真は年越し蕎麦ブリオッシュ。昆布とお醤油を

写真は秋に出していた、柿とシナモンのタルト。柿ラバー

シュトーレンを仕込んでおります。店頭にも、通販にも数

写真は先日、NAKED QUILT5周年記念個展にお邪魔した

「対岸に島が見えてさ、気になって泳いで行ったらそこに暮らす人

お知らせです。「カフェ−スイーツ ｖｏｌ．２０９」に掲載されています

せっせとブリオッシュを焼く図。天板を2枚、1度に焼成しています。ちな