【スペイン料理で力が抜ける】

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今日は8月の鬼子母神手創り市の翌日のお話。
由の会メンバーである方のお宅にお邪魔しました。
スペインに住んでいたこともある方で、スペイン料理でおもてなしして下さりました。

1枚目の写真は奥から

スパニッシュオムレツ
日本でもおなじみのメニューですが、今まで食べたものよりもあっさりしていて食べやすい。

揚げなすの黒蜜がけ
本当はさとうきびのシロップをかけるそう。
コクのある甘みと、お茄子って合うんだな。

タラ、オレンジ、ジャガイモオリーブのサラダ
目から鱗の組み合わせですが、これが最高に美味しい!
タラの生臭さもなく、さっぱりとして夏にもってこいのサラダ。
そしてパエリアも。

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酔っていてボケた写真。。。
エビの殻で出汁をとったスープで作ったパエリアは非常に味わい深い。
アメリケーヌソースが好きな私にとって最高のパエリアです。

この他にもたくさんのお料理が並び、
由の会会長の息子さんのお祝いもあり、
シャンパンも美味しくて、
幸せな午後になりました。

人生の少し先を歩いている素敵な生き方をされている方々のお話を聞いていると、
とても心地よくて体の力が抜けてしまいます。
そこにお酒と美味しいお食事があるもんだから、
ボーッと、心地よい時間を過ごすことができました。

のりちゃん、由の会会長とご子息、Common Lifeオーナーさん、
幸せな時間をありがとうございました。
美味しいご飯、生き生きしている仲間、年を重ねることっていいなと思った1日なりし。

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