【7月6日、カフェやります】

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縁あって、
7月6日(日)に1日カフェをやる事になりました。
手づくり市同様のお菓子販売の他に、
イートインのケーキを持っていきます。
うわー、楽しみだー!
詳細は下記の通りです。
・場所  :LARUNA
      (小田急線代々木上原駅から徒歩8分、井の頭線駒場東大前駅から徒歩9分)
・営業時間:つくりては11:00〜20:00(LARUNAさんのお店自体は8:00〜20:00)
・メニュー:デザートセット 税込650円(ブラウニー&ひよこ豆のタルトの2種盛+ドリンク)
        ※どちらも卵/乳製品不使用。
        ※LARUNAさんのお食事も通常通りあります。
以前働いていたベーグル屋さんの同僚から
「知り合いのカフェでイベントをやりませんか?」
というお話を頂いたのが4月。
実際にお店へ伺ってお話をして、
「どういう方法にするのか、少し考えさせて下さい。」
と言ってから2ヶ月近く考えていました。
最初は手づくり市と同様に、
焼菓子の販売のみをしようと思っていました。
今までこのお店を知らなかった人が
知って下さるきっかけにもなればいいなと。
でも、なぜか自分が楽しんでる姿が頭の中に描けずモヤモヤ。
そしてたどり着いたのが
「どうせなら初めての事にチャレンジしよう!
 私自身が楽しんでナンボだ!」
という結論。
危うく、自分の基本姿勢を見失うところでした。
私が持っているのは菓子製造業許可なので、
喫茶店のように、
食べる場所を提供する様な事はできません。
でもカフェには食品営業許可があるし、
「イートインのお菓子を出そう!」
というわけ。
オーナーさんと友人のご理解ご協力のもと、
このような機会を設けさせて頂きました。
久しぶりにカフェで接客するのがとても楽しみ!
手づくり市ではバタバタしていて、
お客さんとゆっくり話す事はできないからね。
この日は来て下さる方と
思う存分お話してこようっと。
どれくらいお客さんが来てくれるのか、
どのくらいの量を仕込んでいけばいいのかは未知数ですが、
なにより楽しい1日になりますように。

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