今日は私が普段使っている
アボカドの追熟方法について。
普段のお食事でも、お菓子作りでも使うアボカド。
写真の右と左では色味が違います。
左側がトマトと一緒にビニール袋に入れておいたもの。
右側が常温で置いておいたもの。
1日前までは同じ程度の熟れ具合でした。
アボカドを追熟させるための方法としては、
トマトと一緒にビニール袋に入れておいた方が効果が高いらしい。
一緒にいれておくお野菜や果物は
例えばバナナ、ブロッコリー、柿、りんごでもOK。
この小技を知ってから、
熟すのを待ちすぎたアボカドが傷んでしまうことがなくなりました。
これで我が家のアボカドレシピがどんどん増えるのは間違いない！