畑日記 [:ja]【今年の畑始め】[:]
5月半ば、東京の実家のお庭に作った小さな畑に種を蒔きました。1枚目の写真が畑エリアその1。右側には父が植えたいと買ってきた苗があり、左側は畝を作って種を蒔きました。そして畑エリアその2がこちら。日当たりのいい、もともと花壇だった場所。蒔いた...
畑日記
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日々のごはん [:ja]【台湾黒酢と五香粉にハマる】[:]
4月25日18時以前に5月の通販をご注文いただいた方、下記のアドレスまで再度ご連絡頂けるとありがたいです。 otegami@tsucurite.com写真は実家のお庭の一角。3月に東京の実家のお庭を畑にしようと耕し始め、4月は根っこや雑草を...
畑日記 [:ja]【畑生活は続く】[:]
4年ほど住んだ東京都稲城市でやっていた畑。写真は最後の収穫、紅大根とパープルキャロット。これらを抜いて、整地して、お引越ししてきました。私にとって、初めての畑づくりはわからないことだらけ。そこでベテランのおじいさんおばあさんにとても可愛がっ...
お菓子 [:ja]【畑で育てたかぼちゃ】[:]
我が家の畑で育てたかぼちゃ。最後の5個は小さなサイズですが、なかなか綺麗なフォルムです。10分ほど格闘して積み上げましたとさ。私が育てたのは日向14号という品種。ぽっくり濃厚な栗かぼちゃとは違って、あっさりとしたかぼちゃです。煮物にしても煮...
畑日記 [:ja]【畑生活で得られるもの】[:]
ある日、畑のお隣さんが「これ持って行きなよ。」と唐辛子をくださりました。お花が白いとは知らなかった！ありがたく頂戴して、葉は実家で炒め煮にして食べ、実（?）の部分は乾燥させて保存するつもりです。畑仲間から「しばらくぶりだねー。」と言われてし...
お知らせ [:ja]【今週末の鬼子母神手創り市】[:]
9月は雨天中止だった鬼子母神手創り市。10月2日はお天気も大丈夫そうで一安心です。この日のラインナップは下記の通りです。10月 鬼子母神手創り市のお菓子ラインナップかぼちゃクッキー 144kcal大人の七味ナッ...
畑日記 [:ja]【わさび大根の種】[:]
写真は我が家の畑で採れたわさび大根。種は相棒の叔父さんがくださったものです。春に種まきをして育てる、少し辛味が強い大根です。7月頭に大量に収穫して食べた後、数本は種の採取用に放置していました。そして7月下旬、種らしきものを発見！大根の種は2...
畑日記 [:ja]【かぼちゃの結実とお花たち】[:]
5月頃に種を蒔いたかぼちゃが無事に結実しました。雄花と雌花が同時に咲いて、さらに蜂などが受粉してくれて初めて結実するかぼちゃ。今年初めて育て始めたこともあり、あまり期待はせずにいましたが、蜂が頑張ってくれたようです。ちなみに1枚目の写真の2...
通販 [:ja]【8月は出店がありません】[:]
まずお知らせ。8月は出店がありません。体を壊したわけではないのでご安心を！ただいま受付中の8月の通販は残り5件ほど受け付けておりますので、興味がある方はこちらをご覧ください。ここからが今日の本題。最近、畑に行くと畑仲間から大量の夏野菜を頂き...
畑日記 [:ja]【お豆の収穫】[:]
我が畑で育てていた豆を収穫しました。緑豆、金時豆、白長豆、黒大豆、ソラマメ（アフリカ）の4種。ソラマメと緑豆は乾燥途中で傷んでしまうものも多くて収穫量が少ないけど、金時豆と黒大豆は大量に収穫できました。さやいんげんのように、生の状態で食べる...
畑日記 [:ja]【枝豆 そら豆 えんどう豆 落花生】[:]
今日は我が畑の豆たちをご紹介。今、収穫期が始まったのが枝豆。通りがかりのおじいさんに「大したもんだ！」と太鼓判を押してもらった枝豆です。まずは茹でて、塩をまぶして食べてみました。美味しい！相棒の実家でも枝豆を育てていますが、「茹でて1日経っ...
畑日記 [:ja]【わさび大根の収穫と種】[:]
5月に種まきをしたわさび大根。7月上旬から収穫が始まり、日々食卓に上がっています。わさび大根と言うと辛い味を想像しますが、「少し苦味のある大根」というのが私の感想。特に若めに収穫したものはみずみずしくて苦味もないので、青首大根のように食べら...
畑日記 [:ja]【ルッコラの種を採取する時の注意点】[:]
写真はルッコラの種。種を取るにはこの緑色の状態から2〜3週間放置して、枯れてから収穫をします。その枯れた状態の種がこちら。カラッカラに乾燥しているので、手が触れるだけで種がサヤから弾けとびます。ひとまずサヤごと集めて、ざるでこしたら種だけ集...
畑日記 [:ja]【畑でわかる性格】[:]
1枚目の写真は畑仲間の畑。仕切りで区画整理して、雑草もしっかり除去しています。どこの肥料や除草剤がいいとか情報交換をしてだんだん畑レベルが上がっている模様。そして我が家の畑はこちら。区画内に木が生えていること、そして種を取るために枯れるまで...