【恵方巻きクッキー】

恵方巻きクッキー。
通称えほうまクッキー。
炭、かぼちゃ、青のり、宇治抹茶、お醤油、ココアの太巻きクッキーです。

焼く前の姿はこちら。

焼く前の方が色がくっきりしていますな。


このお菓子、想像以上の反響に驚いています。
ははーん、みんな笑いに飢えてるな?
実物は皆さんが想像するよりも、デンっと大きくて間抜けです。
「何がきっかけで使ったんですか?」
と聞かれる事が多いので、今日はその経緯をば。


この2年はどこか真面目すぎるというか、ユーモアがない(その余裕がない)自分に気付きつつ、お店のベースを作る事に集中していました。
もちろんコロナの影響もあり、ずっと自分を奮い立たせて、気持ちを前向きに保つ事に必死。
そして2021年が終わった時、達成感とともに燃え尽きるの巻。
そして2022年が始まった時、
「そろそろ遊び心を発揮してもいい頃かな」
と思えるようになりました。
元々、アホくさいことをやって誰かと笑い合いたい気持ちが強いので。
と同時に、コロナで暗い話題が多い世の中で、この「くっだらない事を全力でやるお菓子屋」って少しは役に立てるんじゃないかと。


世の中に「美味しいもの」はたくさんある。
そして美味しい素材はそのまま食べた方が美味しいとすら思う。
例えばいちごとかトマトとか。
そして世の中には超一流の名だたるパティシエはたくさんいる。
その中でつくりてのお菓子が、會田由衣ができることって何だろうと考えた時に、美味しいのはもちろん、誰かと
「こんなお菓子見つけたんだけど!」
って、手にとった方が笑顔になる話題を提供することなんじゃないかなと思っています。


その結果の、えほうまクッキー。
2022年は真面目にくっだらないことに取り組むんだ。

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