ソルトナッツ

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いつもローストしたナッツを
そのままおやつとして食べているのですが、
今回は少し手を加えてみました。
レシピはこんな感じ。
<ソルトナッツ>
・材料
  アーモンド  100g
  マジックソルト 5g
  砂糖      15g
  水     大さじ1
・作り方
 1、フライパンにアーモンドを入れて、弱火にかける。
 2、香りが立ってきたら火を止めて、
   砂糖と水を加えて手早く混ぜる。
 3、マジックソルトを入れて更に混ぜ、
   クッキングペーパーの上に広げて冷ましてできあがり。
ほんのり甘しょっぱくて、
スパイス&ハーブの香りが食欲をそそり、
ついつい食べ過ぎてしまいます。
チャチャっと作れるのもいいところ。
食べ過ぎない様に気をつけないとなぁ。

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