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製菓の知識が全くない私。 常に手探り、試作の繰り返しです。 ふんわりスコーン

フープロ故障をきっかけに始まったnoバターの実験。 今回は白ごまのおからクッ

我が家の大家さんは90歳代。 その息子さんの１人がマンション経営、もう１人が

柿の酵母をストレートで使って、 プルーン入りのスコーンです。 今回は卵とヨー

バターなしで、油を使ったスコーンの実験中、 「どうにかしっとりできないものか

とある日曜日、初台のSunday Bake Shopへ。 美味しそうなケーキ

毎月鬼子母神で行われている手創り市に行ってきました。 朝9時にもかかわらず、

相棒の好きな揚げ出し豆腐。 「どんぶりにしようよ」 という提案にのっかってみ

先日伺った、沖縄の名護珈琲。 そのオーナーさんのご紹介で ブーランジェリーク

ブログで仲良くさせていただいている、 ららさんから素敵ならら便が届きました。

革細工も最近アツいものの一つ。 今回はパスケースとポーチです。 裏地の貼り

沖縄旅、最終日。 珈琲好きな私が楽しみにしていたのが 念願のコーヒー農園見学。

3日目、ツール・ド・おきなわ当日。 朝4時起床に起床し、ぐしけんパンを頬張る