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ピスタチオのブリオッシュ。白餡に自家製のピスタチオペ

写真は年越し蕎麦ブリオッシュ。昆布とお醤油を

写真は秋に出していた、柿とシナモンのタルト。柿ラバー

シュトーレンを仕込んでおります。店頭にも、通販にも数

写真は先日、NAKED QUILT5周年記念個展にお邪魔した

「対岸に島が見えてさ、気になって泳いで行ったらそこに暮らす人

お知らせです。「カフェ−スイーツ ｖｏｌ．２０９」に掲載されています

せっせとブリオッシュを焼く図。天板を2枚、1度に焼成しています。ちな

11月24日、初めての百貨店出店が終了しました。皆さ

写真は豆乳バターサンドのピスタチオver.。カカオバターと豆

写真は落としてしまったモンブランブリオッシュを頬張る私。何ヶ

写真はあんこスコーン。発酵生地にあんこを挟み、表面に