小傳

會田由衣(Yui Aida)

1982年出(產)生。東京都出身(生)。
東京都立大學（現實首都大學東京）工程系建築專業畢業。
廣告公司，焙果咖啡工作過去
「Tsucurite」開業。
乳製品和蛋是不使用，製造銷售使用應時的水果和蔬菜的點心。
到現在為止點心的銷售（活動分號·批發·郵購），研究會召開（東京，神奈川，宮城，台北等），經驗2012～2015年5月「文具咖啡」的菜單諮詢，雜誌「ESSE」紙面合作，婚禮和企業的活動用的點心製造等。
從2014年開始在台北的活動也是開始。