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今日は朝から整体へ。 肩や腰がばりばりです。 ここからは少し前の日記です。 ま

ごぼうの香ばしさをクッキーに活かせないかと実験です。 干したごぼうを細かく刻

沖縄でのスコーン巡りを経て、 俄然やる気を取り戻した私。 今回はすりおろした

珍しく都会のスコーン旅。 写真奥はメゾンカイザーのプレーンスコーン。 周りは

製菓の知識が全くない私。 常に手探り、試作の繰り返しです。 ふんわりスコーン

フープロ故障をきっかけに始まったnoバターの実験。 今回は白ごまのおからクッ

我が家の大家さんは90歳代。 その息子さんの１人がマンション経営、もう１人が

柿の酵母をストレートで使って、 プルーン入りのスコーンです。 今回は卵とヨー

バターなしで、油を使ったスコーンの実験中、 「どうにかしっとりできないものか

とある日曜日、初台のSunday Bake Shopへ。 美味しそうなケーキ

毎月鬼子母神で行われている手創り市に行ってきました。 朝9時にもかかわらず、

相棒の好きな揚げ出し豆腐。 「どんぶりにしようよ」 という提案にのっかってみ

先日伺った、沖縄の名護珈琲。 そのオーナーさんのご紹介で ブーランジェリーク