おからのざっくりクッキー
おからとオートミールを使ったざっくりクッキー。 生おからをさらさらになるまで
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スニッタル
北欧のお菓子、スニッタル。 ビスコッティの様にナマコ状にまとめた生地を焼き、
マカロン ド サンテミリオン
世界遺産の村、サンテミリオン発祥のマカロンです。 生地を焼く前に、表面を濡ら
フッカス
モロッコのビスコッティ、フッカスです。 ビスコッティと違うところは ・油分
ガレット ブルトンヌ
またまたフランスの伝統菓子に挑戦。 このガレットブルトンヌは本来、丸く焼くの
久しぶりのスコーン
震災後初のスコーン。 卵を使ってふっくら柔らかい仕上がりです。 久しぶりに焼
クッキーを並べる
ある休日、いろんなクッキーをいっぺんに焼いて並べてみました。 左から あっ
ウーブリ
ゴーフルの原型と言われているウーブリ。 ゴーフルよりもしっかりと固い食感です
チュイル
あの薄いチュイルに初挑戦です。 カーブをつけるためにトヨ型を使うと簡単らしい
スメル
フランスの伝統菓子、スメルです。 卵、砂糖、薄力粉と材料はシンプル。 この生
じゃがいもクッキー
先日ふかしたジャガイモを食べて 「ジャガイモって甘いよなぁ」 としみじみ感じ
マカロン ド ナンシー
久しぶりの更新です。 ちょっと物思いに耽っていました、というのは半分冗談です
しらすチップス
最近クッキーばかり焼いているので、 ちょっと休憩です。 今回はしらすを入れた