【筋をかく】 2015.8.14 2016.3.3 先日、ルーシーリーの展覧会で見た 器の模様に影響されて、 筋模様をつけたクッキーを焼いてみました。 生地は抹茶、プレーン、ココア生地を 適当に組み合わせて、 表面をザラザラにするためにコーンフラワーをふり、 筋をかいて、 包丁で思うままに切り、 焼き上がったのが写真のもの。 まぁ、不思議な仕上りだこと! これが何かに直結するわけではありませんが、 シンプルにお菓子作りを楽しめたのが 私にとって何よりの収穫です。 やっぱりお菓子作りはやめられないぜ!