まずお知らせです。
10月14日（日）鬼子母神手創り市に出店します。
栗、かぼちゃ、じゃがいもなど秋野菜のお菓子はもちろん、
相棒のお母さんが育てた紫芋を使ったタルトも用意する予定。
秋を満喫だー！
そして、今日の本題。
写真は
産直のお店で見つけたマッシュルーム。
足が早いので、
薄切りにして干しマッシュを作りました。
きのこ類は
カルシウムの吸収を助けるビタミンDが増えます。
だからカルシウム豊富な切り干し大根と干しマッシュを一緒に食べれば、
効率よく栄養を摂取できるのである！
母親譲りの
「栄養を摂りたい欲求の高さ」
が私のお料理魂をかきたてます。
