今日は朝からベーグルを作りました。
準強力と強力を半々にして、ホシノ君を使用。
ちょっと発酵いきすぎた。。。
フィリングは
バナナ
トウモロコシ＆ハーブクリチ
の2種。
やはりバナナは大活躍。
自然な甘さだけど、ちゃんと甘い。
「バナナ食べてます」
って感じです。
トウモロコシは相棒のご両親が育てているもの。
噛み付くとプチッとはじけます。
クリチと相まって、トウモロコシの甘さが引き立ちます。
先日、相棒のお母さんに自家製ケチャップやパンを渡したよ、と
相棒に話したところ
「感激してるんじゃない？『いいお嫁さんだわ』って。」
と。
そうであれば嬉しい事この上ないけれど、
実際にいいお嫁さんでは・・・。
お料理も好きだからしているだけで、
『妻として』の責務としてやっているわけではない。
結婚する前は全くお料理をしなかった私。
妻が家事をして、夫が働くのが当たり前っていう性別分業の固定観念が大嫌いで
お料理をしたらそれを期待されるんじゃないか、
もしそうなったら対等な関係が築けないんじゃないかと思っていました。
でも今考えると、
私こそが固定観念にとらわれていたのかなと思います。
年を重ねるにつれて、考え方がフリーになっていく私。
明日もパン焼きます！
