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毎月のお菓子は、 旬の材料を使うのはもちろん、 行事などをチェックして考えて

9月の鬼子母神手創り市で 紅茶にあうお菓子を探しているという 70代の男性と

相棒の実家で育てている生姜。 大量にいただいたので、 シロップ煮にしました。

昨年に引き続き、 今年もやいているかぼちゃクッキー。 もちろん、10月の通販

クリスマスギフトのお菓子を試作中。 昨年と同じ様なものじゃつまらないので、

9月の鬼子母神手創り市。 3日前まで雨の予報がでていたのに、 2日前には晴れ

写真のお菓子は 人参だらけのパウンド。 10月の通販のラインナップにも入れて

秋はお豆の収穫の季節。 そこで9月末の手づくり市用に 小豆を使ったスコーンを

写真はCommon Lifeさんへの納品分のお菓子を作っている時のもの。

ずーっとやりたかった燻製を、 ついに始めました。 前に勤めていた会社で頂いた