【たけのこ】

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自転車で20分くらい下っていったところにある、
地元のお野菜を販売しているお店で
たけのこを発見。
相棒が大のたけのこ好きなので、
迷わず買って帰ってきました。
今年初のたけのこは
ゆでたものをそのままパクリ。
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トマトは相棒の友人が作ったもの。
何もつけなくても十分に美味しい!
そして翌日はたけのこご飯。
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人参とお揚げを入れて、
お焦げもバッチリ。
私は白米があまり得意ではないのですが、
炊き込みご飯は大好きなので、
お腹いっぱい食べるの巻。
これからしばらくは
我が家でたけのこフィーバーがおこりそうな予感です。
つくりて5月のお菓子では
たけのこを使ったケーキを作る予定です。
5月も楽しくなりそうだ!

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