地域の農産物が集まるお店で買った穂ジソ。
昨年はオイル漬けにして楽しんだので、
今年は醤油漬けにしようと天日干しをしています。
冷や奴、パスタ、炒め物、ドレッシング、お漬け物、
使い道はたくさんありそう。
そして買ってきた当日のお昼ご飯がこれ。
冷やし天ぷらそばです。
穂ジソ、れんこん、椎茸、なす、ちくわを揚げて、
輪切りのおくらもそえていただきます。
穂ジソの天ぷらってなんでこんなにおいしいんだろう。
毎年食べて、その度に同じ事をいっている気がしないでもないけど、
食べる度に
「おいしー！」
と衝撃をうける1品です。
揚げ物は油の後始末が面倒だけど、
穂ジソのためなら、
おちゃのこさいさいです。
穂ジソで秋をちょこっと先取り。
秋はすぐそこまで来てるな。
そして先日のブログで告知した9月の通販ですが、
18日に受付を終了させて頂きます。
現在、予定数よりご注文数が数個下回っているので、
ご興味のある方はご連絡ください。
