【自家製こんにゃく】

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この日は
こんにゃく粉でこんにゃく作り。
粉と水を混ぜてしばらく置いてから、
10分程茹でて出来上がり。
市販のツルッとした食感とは違って、
少しザラッとしてるから、
わさび醤油が絡んで美味しい!
元々こんにゃくは大好きですが、
ますますファンになるの巻。
ちなみに奥に見えるのは、
自家製ツナを乗せたお豆腐サラダです。
最近、美味しいからと
すいかの皮やこんにゃくをたくさん食べていたら、
腕の筋肉が落ちてきた様子。
たくましくなりたくて、
筋トレをしてる私はがっくりです。
1日3食きちんと食べてこれだから、
たくましくなるのは不可能に近いのかしら。
食欲の秋に期待したいところですが、
秋~クリスマスはお菓子屋の繁忙期。
少なくとも現状維持できるように、
モリモリ食べないと!

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