養源寺手作り市のご報告です。
この前の週の手作り市での完売を教訓に
今回は人気のケーキ類を1，5倍焼いていきました。
当日は晴れて冬将軍到来。
荷物は過去最高の19キロ。
でも意外に普通に背負える私。
20キロオーバーもいける気すらする。
人間の順応性ってすごいね。
この日の一番人気は
芋いもブラウニーとかぼちゃケーキ。
結果、またもや午後には10種あったケーキ類が3種のみ…
しかも各数個…
「さっき買っておけばよかったぁ」
ってお客さんの声が身に染みます。
ありがたい気持ち半分、
申し訳ない気持ち半分。
限られた時間で増産できる術を考えます！
あと最近嬉しいのが、
リピーターが増えている事。
年齢も性別もバラバラなのが、
これまた嬉しい。
お話しした方の顔はほぼ覚えているので、
その顔を見つけた時は心の中でじんわり幸せを感じています。
そしてこの日
「おかえりなさい。無事で良かった。」
と何人もの方が言って下さって感無量です。
つたない私のブログを読んでくれている事、
家族でも友達でもない私を気遣ってくれている事、
ものすごく嬉しいです。
次回は増産＆トルコのessenceを取り入れたお菓子を持っていくぞ！
