最近私の中で再燃している
おからブーム。
この日は
おから、ココアパウダー、ココナッツを使った
ケーキを作りました。
おからを使ったお菓子は
焼成の後半でムクムクっとふくらんできます。
前半は
「あれ、ベーキングパウダー入れ忘れたかしら？」
といつも心配になります。
最近ケーキの試作をよくしているのですが、
その消費がなかなか厄介。
φ15cmの丸型で焼いたのですが、
2人で食べ切るに時間がかかりそうだなぁ。。。
【おからココナッツケーキ】
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コメント
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こんばんは～
そうなのねぇ～ おからを入れると後半に
膨れるんだぁ～ 知らなかったわ！ メモメモ…
確かに、二人だと消費に時間がかかるよね^^;
近かったら、図々しくも食べに行くのに（笑）
暑さにやられないよーにね！
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しぃちゃん
こんばんは。
粘度の高いものやずっしりしたものって
後半にプクーッとふくれる様な。
経験でそう思うだけだから、
何の科学的根拠もないんだけどね（笑）
しぃちゃんのお家も、
パンの消費が大変じゃない？
でもパンならご飯になるから、
消費も苦じゃないかもね♪
本当に暑い日が続いているよね。。。
今日も表参道で溶けるかと思いつつ歩いていたよ（笑）