いちごのイングリッシュマフィン 2010.5.13 2016.2.3 初イングリッシュマフィンです。 自家製ドライいちごを入れて、おやつマフィンです。 もちろんホシノ天然酵母を使いました。 以前マッチーがくれたマフィンにはほど遠い仕上がりですが、 ホシノくんの香りがふんわりとした優しい味に仕上がりました。 日々修行です。 この日に会った友達に持って行ったところ、喜んでもらえました。 作っただけで自己満足できる私ですが、 やはり自分で作ったもので誰かが喜んでくれるって幸せです。