いちごのイングリッシュマフィン

初イングリッシュマフィンです。
自家製ドライいちごを入れて、おやつマフィンです。
もちろんホシノ天然酵母を使いました。
以前マッチーがくれたマフィンにはほど遠い仕上がりですが、
ホシノくんの香りがふんわりとした優しい味に仕上がりました。
日々修行です。
この日に会った友達に持って行ったところ、喜んでもらえました。
作っただけで自己満足できる私ですが、
やはり自分で作ったもので誰かが喜んでくれるって幸せです。