[:ja]【お菓子に使うゼンマイ】[:]

[:ja]

写真は3月の通販に使うゼンマイを煮ているところ。
茹でて灰汁抜きしたゼンマイをきび砂糖で煮て、
マフィンのトッピングに使うと、こんな仕上がりになります。

かなりの量を仕込んだつもりが、
煮終わってみるとカサがだいぶ小さくなってしまいました。
こりゃ、通販分だけで終わってしまうな。

3月の通販受付は明日11日に締め切らせていただきます。
あと数個分、余裕がありますので、
ご興味のある方はこちらをご覧ください。[:]