[:ja]
ある日、
産直の八百屋さんで無農薬のひめりんごを見つけました。
旬ではないけれど、
妙に可愛く見えたので思わず購入。
そして作ったのが
写真のコンポート。
りんごの皮をむき、
staub鍋にほんの少しの水と、りんごと、りんごの皮も入れて、
フタをして加熱します。
15分くらいしたらできあがり。
りんごの下にある白いソースは
自家製の豆乳ヨーグルト。
胡椒をふりかけて食べると、
りんごの甘さが極まって美味なり。
そして次の日はこちら。
水切りヨーグルトとシナモンを入れて作った
焼きりんご。
とても美味しそうに見えるけど、
水切りヨーグルトは間違ったチョイスでした。
しっかり水を切ったといっても、
やはり焼成中に水が出てくるのね。
マズい事はないけれど、イマイチなのは間違いない。
ちなみに、
りんごは水溶性食物繊維が多く含まれているので、
炭水化物の消化を助けてくれるそう。
私が好きな干し芋やキノコ類は不溶性食物繊維が豊富。
私は食物繊維が好きらしいと気づくの巻。[:en]
On some days.
An organic lady apple was found at eight hundred shop direct from the farm.
It isn’t season.
It looked pretty strangely, so it’s bought unconsciously.
And made one.
Compote of a picture.
Apple is peeled.
After just a little water and skin of apple and apple are also put in a staub pot.
A lid is done and heated.
In about 15 minutes, finish.
The white source which is under the apple?
Homemade soybean milk yogurt.
When pepper is sprinkled and eaten.
The sweetness of the apple is always delicious.
And the next day is this.
Drainer yogurt and cinnamon were put in and made.
Baking apple.
It seems very good.
Drainer yogurt was a wrong choice.
Even if I say that I drained tightly.
That water comes out during calcination as expected.
It isn’t bad, but the one which is not completely satisfactory is apparent.
By the way.
The apple is water soluble, because a dietary fiber is included much.
It’s said that you help the digestion of carbohydrates.
The drying potato and the kinds of mushrooms I like have abundant insoluble dietary fibers.
To notice that I seem to like a dietary fiber！[:zh]
某日，
以產地直送的菜舖先生發現了無農藥的隱藏蘋果。
不是應時,不過，
因為奇怪地看上去可愛禁不住購買。
又做(製作)了的
照片的糖漿水果。
剝蘋果的皮，
一點點的水和，蘋果和，蘋果的皮也放入staub鍋，
做蓋子加熱。
如果15分位於做完。
蘋果下有的白的沙司
自製的豆漿酸奶。
撒上胡椒吃，
蘋果甜達到極限就一美味。
並且下面的日是這邊。
放入除去水分酸奶和肉桂做(製作)了
烤蘋果。
非常看上去好吃地,不過，
除去水分酸奶是搞錯的選擇。
雖說好好地去掉了水，
還是烘中水出來。
不不好吃,不過，不太好的沒錯。
順便，
因為蘋果大量地包括著水溶性食物纖維，
幫助碳水化合物的消化那樣。
喜歡我的幹薯和蘑菇類是不溶性食物纖維豐富。
我是注意到食物纖維好像喜好卷。[:]
コメント