いい卵を買った日、
かきたま汁を作って食べたところ、
ものすごい美味しく感じました。
というわけで、
写真の様にあふれんばかりの量を飲み干しました。
『つくりて』のお菓子は乳製品・卵不使用で作っていますが、
我が家の普段の食事では
卵、お肉、お魚、乳製品
を食べる事もあります。
ありがたい事にお料理関係の仕事もさせて頂いているので、
勉強の意味もありますが、
なにより
「無理をしない事」
が一番だと思っているからです。
ストレスは万病のモトだからね。
じゃあなんで『つくりて』はベジ系なのかというと、
「アレルギーや持病のある方にも食べてもらいたい」
「卵や乳製品なしでも、美味しいお菓子が作れる事を伝えたい」
という想いが強いから。
完全ベジタリアンやマクロビでない限り、
普段の食事で口にするから、
わざわざお菓子にまで使う必要がないと思うしね。
なんでここまで強く思っているかは自分でもわかりませんが、
かき立てられてはや1年。
応援してくれる友人達、ブログを見て下さっている方に元気をもらって、
今日も一日楽しんで焼きまくるぞー！
