毎年人気のかぼちゃクッキー。
かぼちゃは日本国内で順次旬を迎えるので、長い期間楽しめるお野菜です。
だからかぼちゃクッキーを作る機会も多いのですが、一番たくさん作るのはハロウィンの時期。
その時期を前に、レシピを少し改定しました。
昨年も同じ時期にレシピを変えたのですが、
最新のレシピは油分を少なく、でも柔らかさを保っているレシピ。
昨年よりさらに油分を減らし、高温で焼き上げています。
ちなみにかぼちゃクッキーも入っている10月の通販ですが、現時点で予定数まで残り2セットとなりました。
ご興味のある方はこちらをご覧になり、早めのご連絡をオススメいたします。
かぼちゃは蒸し終わった後の水分量に差が大きいので、毎回感覚で水分を調整するのが難しいけれど、
今年もたくさん作っちゃうぞー。