【豆クッキー各種】
我が家のタンパク質摂取源は 主にお豆。 枝豆やそら豆などが旬の時は生のものを
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【羊羹】
もうすぐ暑い夏がやってきます。 そしてこの日は水羊羹の試作。 抹茶生地とココ
【グリンピースと椎茸ココア醤油のパウンド】
写真は通販と手作り市で出している グリンピースと椎茸ココア醤油のパウンド。
【じゃがいもカレーココア醤油スコーン】
夏に向けて、 塩系お菓子をせっせとこさえています。 写真は じゃがいもカレー
【柚子胡椒と抹茶のチップス】
これからの暑い季節に向けて、 塩系お菓子のメニューを強化中。 写真は 柚子胡
【お豆腐グラノーラ】
私は乾物が大好きです。 切り干し大根、干し芋、干し椎茸、 ドライフルーツ全部
【今日のケーキ】
今日はこれから太陽のマルシェで出店します。 久しぶりの初めての場所での出店な
【和なクッキー】
最近、和食や和菓子に興味がわき、 図書館で借りた本を パラパラと見ています。
【いちごと筍のケーキ】
写真は 4月の鬼子母神手創り市の前日に撮ったもの。 定番の かぼちゃとピーナ
【いちごクッキーの微妙な色の違い】
写真はいちごを練り込んだいちごクッキー。 上の4つは生のいちご、
【香りを考える】
写真は試作のグラノーラ。 大麦の周りについている黒っぽいツブツブは 挽いたコ
【高野豆腐クッキー】
我が家の常備食料、高野豆腐。 タンパク質が豊富なのが魅力です。 晩ご飯を作っ
【ケッパークッキー】
先日いただいたケッパーを見ていたら、 お料理だけではなく、 もちろんお菓子作
【ナッツ不使用のチップス】
先日の深大寺手作り市で 「種子類と豆類が全くダメな人でも食べられるお菓子はあ