我が家の畑で
次々と大根を収穫中。
下に長く伸びるお野菜は
土作りをしっかりやらないと二股になったり、
ひんまがったり、
うまく育たないと聞いていたけど、
小ぶりながら立派な子が育ちました。
しかも、
生で食べるとシャキシャキ甘くて驚きです。
皮も傷がついていないから真っ白で綺麗だし、
葉っぱも美味しいし、
大満足。
ちなみに、
品種は2種植えて、
総数20本ほどできる予定。
数字で見ると、果てしない量に思えるけど、
野菜が主食の我が家は、
ペロリと食べきる自信たっぷり。
サラダにしたり、
漬けたり、
干したり、
煮こんだり、
グリルしたり、
毎日食べていますが、
飽きる事はありません。
次は鬼おろしで食べてみようっと。
