6月の事。
徳島名産のすだちがどーんと届きました。
包装紙の可愛さもさることながら、立派なすだちだこと。
どうせならお菓子に使いたいと思い、仕込んだのがこちら。
蜂蜜漬け。
瓶に輪切りにしたすだちをいれて、上から蜂蜜を注ぐだけ。
1ヶ月くらいこのまま置いて、その後苦味が残っているようなら瓶ごとゆでればOK、のつもり。
厚木産のかぼすの時はそうやったから、すだちもおなじようにできるだろうと踏んでいますが、結果やいかに。
ここからはプライベートなお話。
このすだちは近年私がとても親しくしている友人の結婚相手の方からいただきました。
光栄にも6月に彼女たちの婚姻届の証人欄にサインをさせていただき、7月に入籍。
彼女が結婚する日がくるだなんて、
私が証人欄に名前を書く日がくるだなんて、
ありえることと頭ではわかっていても、実際にそうなってみると不思議な気持ちになりました。
ちなみに、
我が家の入籍日は友人の入籍日の1週間後。
私の開業日は友人の開業日の2週間後。
お互いの旦那のお誕生日は1日違い。
偶然だけど、いろいろ近い気がする。
なんだか気持ち悪いほどに。
というわけで、彼女たちがハワイで結婚式挙げてくれないかなぁと思っている今日この頃。
おめでたい、本当に良かったね。