【お菓子作りは楽しい】

GWが終わったらやりたかったことNo.1は
新しいお菓子の模索。

先週からその活動に勤しんでいます。
写真タルトを焼いてみたり、

パウンドケーキの素材を変えて試してみたり、

パンを焼いてみたり、
じゃんじゃん楽しんでおります。
パンは発酵待ちの時間があるせいか、気持ちがゆったりとしますな。

この他にも既存のレシピを改良したい。
気になっているレシピはたくさんあるのです。

製造が落ち着いている時の、自由なお菓子作りはこれまた楽しい。
趣味であり、仕事であり、私に欠かせないお菓子作り。

製造に追われすぎると、体がしんどい時もありますが、
お菓子作り自体がしんどいことは一切ありません。
いい趣味見つけたな、私。

6月までに、また一つ新しいシリーズを作ろうっと。

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