【11月の予定】
今日も今日とて焼成中。こんもり膨らんだビスが可愛らし
【乳化の効果】
写真はお菓子を作っている時の様子。油分と水分を攪拌して乳化させていま
【ローカルラジオで話します】
ずらっと並んだラベンダーのスコーン。ラベンダーは好き嫌いが分
【スコーンから個性を考える】
オーブンの中で焼かれているスコーン。サウナみたいに見えます。
【今週末はイベント出店】
今日は久しぶりの出店のお知らせ。10月26日（土）パンタスティック!
【栗仕事】
今年もこの季節がやってまいりました。毎年いろんな場所の栗を使
【頂いた縁を繋いでいく】
9月のある日のこと。写真右側に写るKeyaから東京に行くと連
【お菓子屋ができること】
今日は先日の台風のお話。お菓子とは直接関係はないのですが、自
【明日12日は臨時休業】
東京暮らしをしていた時のニクオさんとのりつん。なんて間抜けな
【お砂糖】
写真は私が使っているお砂糖。鹿児島産の粗糖です。 以前
【トマトソースの作り方】
厚木のご近所さんが「ブログ見てるわよ」と仰ってくださることが
【10月は久しぶりにイベント出店します】
ブログの更新が滞ってしまいました。怒涛の9月が終わり、ひと段落！今月
【私の人生はノンストップ】
店舗の四角い窓を撮ろうとしたら自分の写り込みが激しすぎた図。
【厚木店、OPEN】
だいぶ時間が空いてしまいましたが、9月5日厚木店がOPENし