【ダテ眼鏡】
毎月のお菓子は、 旬の材料を使うのはもちろん、 行事などをチェックして考えて
毎月のお菓子は、 旬の材料を使うのはもちろん、 行事などをチェックして考えて
9月の鬼子母神手創り市で 紅茶にあうお菓子を探しているという 70代の男性と
相棒の実家で育てている生姜。 大量にいただいたので、 シロップ煮にしました。
まずお知らせ。 13日(祝)深大寺手作り市に出店します。 先月は広島にいて出
昨年に引き続き、 今年もやいているかぼちゃクッキー。 もちろん、10月の通販
クリスマスギフトのお菓子を試作中。 昨年と同じ様なものじゃつまらないので、
9月の鬼子母神手創り市。 3日前まで雨の予報がでていたのに、 2日前には晴れ
写真のお菓子は 人参だらけのパウンド。 10月の通販のラインナップにも入れて
秋はお豆の収穫の季節。 そこで9月末の手づくり市用に 小豆を使ったスコーンを
写真はCommon Lifeさんへの納品分のお菓子を作っている時のもの。
9月といえば、栗の仕込み。 1年分の渋皮煮を作って瓶詰めにします。 まずは栗
まずお知らせ。 21日(日)鬼子母神手創り市に出店します。 たしか昨年の9月
ずーっとやりたかった燻製を、 ついに始めました。 前に勤めていた会社で頂いた
人参の季節がやってきました。 というわけで、 「人参だらけのパウンド」 を作