「 material of making sweets 」index

【相談】

【相談】

写真は近所のお店でみつけた 小麦不使用のお醤油。 味は 一般的なお醤油よりも

【陳皮】

【陳皮】

いつも山口県から実家に送られてくる みかん達。 つやつやで、ちょっと形がいび

【柚子ジャム】

【柚子ジャム】

母がくれた獅子柚子。 農家さんから、 白い部分も一緒にジャムにするといいと教

【落花生】

【落花生】

写真は 相棒の実家で育った落花生。 2日ほど天日干しして、 振るとカラカラ音

【紫芋】

【紫芋】

写真は 相棒の実家で作っている紫芋。 お菓子作りに使おうと、 じっくりと蒸し

【燻製は続く】

【燻製は続く】

この日は茹で栗を温燻にしてみました。 仕上りが綺麗なので期待して食べてみると

【生姜】

【生姜】

相棒の実家で育てている生姜。 大量にいただいたので、 シロップ煮にしました。