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写真は手創り市用に焼いた
人参だらけのタルト。
何が「だらけ」なのかというと、
タルト生地には天日干しした人参の葉、
上の部分には人参のすりおろしがたっぷり入っているから。
卸先のコモンライフさんでは
このパウンドケーキバージョンが
小さなお子さんを持つママさんに購入される事が多いそう。
昨年、畑で育てた人参は黄色だったけど、
来年は色の濃い京人参でも育ててみようと思います。
畑とお菓子をもっとリンクさせる事、
今年の課題の一つなり。
