【筋をかく】

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先日、ルーシーリーの展覧会で見た
器の模様に影響されて、
筋模様をつけたクッキーを焼いてみました。
生地は抹茶、プレーン、ココア生地を
適当に組み合わせて、
表面をザラザラにするためにコーンフラワーをふり、
筋をかいて、
包丁で思うままに切り、
焼き上がったのが写真のもの。
まぁ、不思議な仕上りだこと!
これが何かに直結するわけではありませんが、
シンプルにお菓子作りを楽しめたのが
私にとって何よりの収穫です。
やっぱりお菓子作りはやめられないぜ!

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