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久しぶりに日曜に時間があったので、
Sunday bake shopへ。
私が開業する前に行った時、
オーナーさんが純粋にお菓子作りを楽しんでいるように見えて、
「私も開業するぞ!」
と心に決めた思い出のお店。
4年前は小さな工房と販売スペースのみだったけど、
今は移転してちょこっとイートインスペースもあります。
店内で販売していた綺麗な器を見ていたら、
オーナーさんが作業の手を止めて話しかけて下さり、
しばし談笑。
この日は3つほどお菓子を頂いて帰り、
で気づいた事、
私に足りないのは無邪気さと素直さだ!
自分の好奇心に素直にやりたい事をやり、
それを純粋に楽しむ事が出来てないと自覚するの巻。
レシピを考える時に
この食材は手に入りにくいからなぁとか、
このレシピを完成させても披露する場がないからなぁとか、
この形だと数を作れないからなぁとか、
自分で自分にストップをかけていちゃいかん!
美味しいお菓子だけでなく、
私に元気を与えてくれるお店。
私も誰かのそんな存在になりたいと思った日曜日でした。

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