【台湾3日目 羊羹を作る】

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3日目の私は
羊羹作りから開始。
材料は全て日本から持参しました。
なぜ羊羹を作ろうと思った理由は、
「どうせなら、いつもとは違う事をしたかったから」
前回simple marketに出た時は
いつもの焼菓子だったので、
それと同じじゃつまらないし、
あんこ好きな台湾で「羊羹」は抵抗なく受け入れられるのではと
踏みました。
羊羹の材料は白花豆ベースで
抹茶と梅の2層仕立て。
台湾で買ったカップは
なぜか1つだけフタが足りませんでした。
日本だったらチェッと思うかもしれないけど、
「うんうん、しゃーなし!」
と思えたのは暑さのせいかしら。
いつもとは違うところで作業する事の大変さと、
新しい事をやる楽しさを感じた時間でしたとさ。

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