【いちごとバジルのパフェ】

language:
スポンサーリンク

DSC00855.jpg
春の文房具パフェが満を持してデビューしました。
春はやっぱり、いちご。
一緒に考えているスタッフのはるちゃんと
「来年春にはいちごパフェをやろう」
と言っていたのが一年前。
時が経つのが早すぎます。。。
いちごパフェと言っても、
いちご一辺倒のパフェを作ったって面白くないなと。
文房具カフェは果物屋さんではないのだからね。
というわけで、
バジルムースを合わせました。
中に入っているのは下から、
ベリーソース、バジルムース、米はぜ、
ベリーコンフィチュール、黒豆、生クリーム、
苺アイス、生いちご、ミント、定規型のクッキー。
別添えで粗挽き胡椒をつけて、
お客さんのお好みでかけていただきます。
デビューして間もない頃の平日、
打ち合わせで文房具カフェへいき、
女性客のいちごパフェ率の高さと
ペロリと平らげて下さっている姿を目の当たりにして、
なんだかとても幸せです、私。
同時に、スタッフのみんなへの感謝の気持ちがこみ上げてきました。
日々、作ってくれているスタッフ達がいなかったら、
成り立たないものね。
はるちゃん、
スタッフの皆さん、
いつもありがとう!
そしてこれからもどうぞよろしゅう。

スポンサーリンク