【お豆の生チョコ】

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女子っぽい事を敬遠しがちな私ですが、
バレンタインはチョコ的な物を作るのがお決まり。
単純に試作をしたいだけだけど。
1枚目の写真は
乳製品不使用の生チョコ。
左側が水切りした木綿豆腐、自家製ナッツペースト、乳製品不使用のチョコ、桑茶、
右側がゆでたひよこ豆、自家製ナッツペースト、乳製品不使用のチョコ、ココア。
これだけなら、
キラキラ可愛らしい妻っぽいけど、
それじゃ問屋がおろさない!
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名古屋の味噌煮込みおでん。
何気に2日かけて煮込んだから、
こんにゃくにも味が染み込んでいます。
コクが出るかなとココアをいれてみたら
なんだか不思議な感じ。
きっかけは友人が食べていた
チョコラーメンが美味しいというネタ。
「名古屋おでんを一度作ってみたかったんだよね」
とだけ言って食卓に出し、
食べ終わる頃に
「これもバレンタイン仕様」
と言った時の相棒のハッとした顔。
数々のチャレンジ作を食べてきた相棒ですが、
これは意外だったよう。
ココアおでんはまた作ろうと思うほどのものではないけど、
乳製品不使用生チョコは
ちょっとハマりそうな研究ネタです。
「どこかで披露出来たらいいのにね」
と言う相棒。
そんな日がいつか来るはず!

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