【飴柱】

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写真は
偶然できた奇跡の光景。
まず、食用菊のシロップ漬けを作りました。
それから
糖度をもう少し高めた方がいいと思い、
上から濃いシロップを注いだら、
「ジュッ」
と音をたてて、飴の柱が現れました。
そして慌ててカメラを構えて撮った1枚です。
「『ジュッ』って言った瞬間に 
 こんな高さまで跳ね上がったのか。」
と思うと、
シロップが健気に見えて仕方ないのでした。
単調な菓子製造作業の中の
ちょっと嬉しくなった出来事でしたとさ。

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