【ねぎ味噌チップス】

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1月の通販にも入れている、
ねぎ味噌チップス。
お味噌と長ネギのみじん切りを練り込んだチップスです。
お味噌の香りが香ばしくて、
甘しょっぱいお菓子が好きな私のお気に入り。
母も気に入った様で、
レシピを渡してから何回も作っているようです。
血は争えないな。
写真は焼成直後の写真。
切れ目を入れて焼いた後、
手でパキパキを折って、袋に詰めていきます。
いつも
「余ったら、一カケ食べたいな。」
という気持ちと、
「規定量より少しでも多めに入れて、食べてもらいたい。」
という気持ちの狭間で揺れつつ、
袋詰めをしています。
好きなお菓子の
「余った、1カケ」
は最高に魅力的に見えます。
これは
「限定商品」
が売れる原理と一緒かもしれないな。

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