【ナッツペースト】

DSC00032_2014110419540956e.jpg
写真のこいつは、
お料理の隠し味に大活躍のお方。
くるみ、ピーナッツ、カシューナッツ、ひまわりの種をペースト状にしたもの。
ドレッシングやソースはもちろん、
煮込み料理に入れると、
一気にコクが増す魔法の調味料です。
ひまわりの種は固くて粒が残っているものもあるけど、
「家で食べるものだし、たまに歯ごたえがあってもいいよね」
と自分を甘やかすの巻。
仕事は仕事でちゃんとやるとして、
それ以外は頑張りすぎないのが最近のモットー。
以前はなんでもキチッとやっていた私ですが、
「やらなきゃ」
って思う事が自分への負担になっていると気付いてから、
ちょっとづつ
「明日やればいいか」
と思う様にトレーニングをしました。
根っこは【きっちりやりたい派】なので、
やってしまいたくてウズウズする事もあるけど、
放置しっぱなしになる事もないし、
結果的には気持ちも楽だし、
生きやすくなるの巻。
こうして
自分で自分にかけている負担を少なくしていこうという作戦です。
これまた行き過ぎると世捨て人になりかねないので、
ほどほどにしないとね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク