【落花生】

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写真は
相棒の実家で育った落花生。
2日ほど天日干しして、
振るとカラカラ音がするようになったので、
外皮をむいてみました。
薄茶色をイメージしていたのですが、
薄皮は花びらみたいなピンク色。
それからフライパンで炒って、
薄皮をはがし、
この日は終了。
お菓子作りやお料理で、
ナッツ類を使う事は多いけど、
手元にくる時には
すでに外皮を取り除かれた状態がほとんど。
くるみとゴマは殻から取り外した事があるけど、
市場に出回るのがほとんど輸入物である
アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼツナッツなどは
殻に入った状態を見た事がありません。
どこか近くで見れる場所はないだろうか。

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