【甘食】

DSC09074.jpg
先日の手作り市の前日、
どうしても甘食が食べたくなってしまった。
買いにいくという選択肢もあるんだけど、
以前から考えていたレシピがあったので、
ここぞとばかりに試してみるの巻。
甘食はしみじみとした甘さが好きなのですが、
味が一辺倒なので、
1コ食べきる頃には飽きてしまうのも事実。
そこでアクセントとして、
てっぺんに梅干しをのせてみました。
結果、富士山みたいな裾の尾の出来上がり。
しょっぱい梅干しを使ったのも、
功を奏した様子です。
私が初めて甘食を食べたのは高校生の頃。
祖父母の家にあったものを食べて
「なんて美味しいんだー!」
と思ったのを今も覚えています。
大学生時代にはバイトと授業の合間に
甘食を食べて癒されていました。
甘食を売っているお店は少なかったのだけど、
バイト先から一番近いコンビニには
商品棚の一番下のはしっこにいつもあったんだな。
あのコンビニの店長さんに感謝感謝。
こんなに愛して止まない甘食ですが、
関東圏のものらしく、
その他の地域にはないらしい。
でも佐賀には、
この甘食に近いとされる「丸ぼうろ」という名菓があるらしい。
丸ぼうろを食べに佐賀へ行く、
なんてのも、乙な旅になりそうだな。

スポンサーリンク
スポンサーリンク