【1日カフェの試作 その2】

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今回のイベントで
イートインのお菓子を出すにあたって、
私が主軸に考えていたのは
「つくりてを知っている人も、通りすがりの人も
 喜んでくれるおやつであること」
変わったものを出すというより、
誰もが親しみのあるお菓子を
私らしい工夫で
「へー、これ乳製品と卵不使用とは思えない!」
と言ってもらえるようなお菓子を作ろうという作戦です。
写真はブラウニーの試作、第3弾。
もちろん乳製品や卵は不使用です。
この時はパウンド型を使って焼いたのですが、
見た目以上にしっとり仕上がりました。
冬には手づくり市で出せそうだなと。
ただ、お店でお皿に盛られて出てくる事を考えると、
パウンドの形より、キューブっぽい形の方が可愛いはず。
ということで、
スクエアのケーキ型を使って、試作は続いたのでした。
話は変わって、先日の事。
急遽、半日ゆっくりできるなぁと思っていたら、
相棒も同じような状況。
相棒の提案で、
数駅隣のアウトレットモールへ行ってきました。
想像通り、
気に入るものが見つからなかったのだけど、
2人でお洋服や靴を見たり、家具を見たり、
久方ぶりにこんな過ごし方をしたなぁと。
元々、物欲がない私は
お菓子納品の道すがら、必要な物を買う程度なので、
「お買い物に行くぞー」
と出かけた事自体がかなり久しぶり。
相棒は私よりも物を買わない人なので、
帰り道で
「しばらく見ないうちに、洋服も進化したなぁ」
なんて感想を述べていました。
そして、数年前まで相棒が大好きだったドーナツ屋さんで休憩したのですが、
久しぶりに食べたその味は
以前と違う印象。
おそらく、私たちの感覚が変わったのが原因だと思うのですが、
2人して胃もたれして帰宅。
それにも関わらず、
2人ともやたらと食欲が増し、
晩ご飯を食べ過ぎるというオチです。
単純に2人してお腹が空いていたのならいいけど、
白いお砂糖が食欲を増進したのかしらと考えたら、
ちょっと怖くなった1日でした。

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