【かぶ】

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地域の農産物が集まるお店で
小カブを発見。
買って来てピクルスにしました。
一個一個、皮をむくのは面倒だけど、
かわいいから良しとしよう。
そしてピクルスが出来たところで、
サンドイッチにするの巻。
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フィリングはかぶの他に
レタス、トマト、カマンベールチーズ、そら豆のフムス。
このラクトベジ仕様のサンドイッチ、
おいしいパンだったら最高だったんだけどなぁ。
つくりてとして、
手づくり市にパンを持っていきたいなと思っているのですが、
なかなか実現できずにいます。
作業工程と時間のやりくりがうまくいかない事もありますが、
納得いくものができないのが一番の理由。
こればかりは試作を繰り返すしかないのだけどね。
白いクッキー同様、
諦めずに頑張るべし!

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