【せりととちおとめのパウンド】

DSC07778.jpg
ただいま、
4月のラインナップを決めています。
3〜5月はやっぱり苺。
それを味わう焼菓子は、
色も綺麗に出て、
香りが閉じ込められるパウンドが一番だと思っています。
ミントなどのハーブ類を手当たり次第、試した結果、
「せり」との相性がよかったので、
4月のお菓子の一つは、
これに決定!
ただ、一つ心配な事は、
台風などの災害で
いちごが被害を被らないかどうか。
こればっかりは誰にもわからないので、
祈りを捧げるのみです。
こんな感じで、
苺だけでなく、
お野菜や果物を使う事が多いから、
自然災害のニュースにはかなり敏感な私。
元々、お天気には興味があるのだけどね。
苺、キャベツ、グリンピース、そら豆・・・
春は好きな食材がたくさんあるので、
お菓子のラインナップ決めも難航。
幸せな悩みってやつだな、これは。

スポンサーリンク
スポンサーリンク