【グリンピースとカシューナッツのぐるぐるクッキー】

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3月のお菓子、絶賛試作中。
写真はグリンピースとカシューナッツのぐるぐるクッキー。
甘さ控えめに煮たグリンピースの香りとカシューナッツの歯ごたえが
爽やかなお菓子が出来たぞと。
卸先でも、通販でも展開する予定です。
このお菓子の試作を重ねていた2月中旬、
1月の計画では、
ゆっくり心身を休めようと企んでいました。
3月から5月に向かって忙しくなるのは分かっているし、
もろもろガタがきてるから。
手作り市の申込みもせずいたのだけど、
そうは問屋が卸さないとわかったのが1月末。
実作業はそこそこながら、
考えたりまとめる事が多くて、
時間があっという間に過ぎていき、
現在パンク気味です。
相棒曰く、
「苦しそうに寝てる」
そう。
そんなある日、仕事終わりに母からメールが届いていました。
「キャベツかぶってみました」
の文字と、
キャベツの葉を被った両親の写真。
母に至っては、
自信満々の面持ち。
私が小さな頃から、
ザルやお鍋を
「とりあえず被る」
というのは当たり前な光景だったけど、
キャベツときたか!
ちなみにお鍋などは被って、
似合うとか似合わないとか、
どうでもいい事を話すだけですが、
これが意外に面白いのです。
母の方が似合うだろうと思ったら、
私の方が似合ったり。
キャベツを被った写メを見て、
春を感じながら、
雪の残る道を歩いて帰ったのでした。

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