【ピザ】

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居間のライトがまだない頃に撮った写真ゆえ、
非常に暗い。。。
この日の晩ご飯はピザ。
ピザ生地はもちろん手作り、
ソースは豆乳マヨネーズベース、トマトベースの2種類です。
具材は
 ・キノコ&コーン&セロリたっぷり
 ・玉ネギ&マッシュルームたっぷり
の2種。
今回は無性にソーセージが食べたかったので、
タンパク質はソーセージ。
ベジといえど
食べたいものを食べるのが信条なので、
そこらへんは縛られすぎずにやっています。
でき上がったお料理を見た相棒が
「足りなそう。」
と言うも、結局食べきれませんでした。
お野菜をたっぷり乗せると、
薄いピザ生地でもかなりお腹いっぱいになります。
ピザは作る手間もかからないし、
宅配より美味しくできる自信がある一品。
少し落ち着いたら、
友達を招いてピザパーティでもしたいなぁ。

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