【ポテトとバジルのケーキ】

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私が手作り市に出ると、
毎度の様に来てくださるお客さんがいらっしゃいます。
月に何度も足を運んでくださるのに、
同じラインナップじゃ申し訳ない!
という事で新しいレシピを考えました。
粗めにマッシュしたじゃがいも、アーモンド、バジルが入ったケーキです。
ボトムにはクッキー生地を敷きこんで、
触感にも変化をつけました。
ほんのり甘くて、
お食事とお菓子の中間の仕上がりです。
今年の手作り市も残すところ、あと1回。
 12月23日(日) 養源寺手づくり市
クリスマス前だし、
今年最後だし、
2012年つくりて集大成という事で、
一つ新作を作ろうと思っています。
パウンドを丸のままラッピングする予定です。
失敗して出せなかったら、ご勘弁を。
手間がかかるものなので、
数量はかなり少なめの予定。
よし、気合いいれて仕込みます!

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